一、桂林米粉，湖南米粉，江西米粉，哪个最好吃？

聊到这个话题，全国各地小伙伴有话要讲

北方人：你们南方（man）人的事情，我不插手；

广东人：为什么是这个三个地方的米粉，我广东河粉呢？

贵州人：全国嗦粉圣地不是广西、贵州、弗兰吗？江西？哼~

武汉人：我们有热干面，懒得跟你们嗦粉人比；

于是小编解释道：这三个省的米粉大部分是圆的，条状的；三省挨着；我是江西人（总要为家乡宣传宣传）

我们知道，米粉经大米除杂（灰尘，小石子啥的），浸泡，研磨，搅拌，蒸煮，压条等制作工艺之后，制成条状；后序的处理就成了干米粉，鲜湿米粉；一般我们早餐吃的米粉大部分是厂家送过来的鲜湿米粉；背井离乡去外面的只能去店里吃，也可以自带干米粉

当然各省的粉质都是不一样，有早籼米做的，也有晚籼米做的，因为大米他里面的直链淀粉和支链淀粉比例不同，制作的米粉品质差异也不同（感兴趣的话，下期可以聊聊）

这就可能最终造成我们为什么独爱自己家乡米粉，并且每个人很自信的说：“我老家米粉最好吃，好想吃家里的粉啊！”

那我们就来比比看看：

江西人：我们家乡有神仙绝配的南昌拌粉瓦罐汤，九江炒粉，鹰潭牛肉粉，宜春扎粉，新余腌粉，铅山汤粉，赣州薯粉，还有号称忠贞米粉的峡江米粉……

江西美食-米粉

广西人：江西老表，还行；那你可比不上我家的广西米粉，融安滤粉，蒲庙和武鸣的生榨粉，安阳酸粉，罗秀米粉，罗城大头粉，玉林生料粉，梧州牛腩粉，防城卷粉，陆川卷粉，平果卷粉，天等鸡肉粉，北海海鲜粉……

广西美食-米粉

弗兰人：你们都这么素的吗？闹呢？我们长沙常德的牛肉，牛杂，猪肝，红烧肉，三鲜，排骨，酸辣鸡杂，牛肚粉；衡阳鱼粉，筒子骨粉，洪江鸭子粉，东安鸡粉……

江西米粉全国销量第一

如何证明，唯有某猫某东某多多

通过图片可以看到，江西米粉（虽然是干米粉）销量确实排在第一位，为了避免每个商家都会同时写江西，桂林，湖南米粉的标题，于是点进去看发现，发货地是江西抚州；

天猫搜索

京东搜索

PDD搜索

除了国内，国外米粉出口量非常高，江西会昌出口量占了全国米粉的60%

江西日均消耗米粉量1000-1200吨

这个数据是网上了解到，广西和湖南不太清楚（知道的小伙告知一下）

我在想：江西人口多？

结果发现2019年人口数量，江西最少，湖南最多；

2019三大省人口图

是不是因为江西人早餐习惯吃米粉，其他老表早餐选择多样

或是因为广西除了这种米粉，还有类似肠粉那种

或是因为湖南米粉偏辣，不适合早上吃；又或者是带牛头，牛杂的米粉贵？

目前江西早餐拌粉配瓦罐汤 7-10元，炒粉6-8元；

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广西米粉历史源远流长

桂林米粉，老友粉，螺蛳粉都是有典故的

桂林米粉追溯到秦始皇时期，是秦始皇吃了大米磨浆制成的米粉，拍案叫绝，就问世了桂林米粉。

老友粉则是体现了待客之道，能追溯到20世纪30年代，且2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录；螺蛳粉追溯到20世纪80年代中期，并且螺蛳粉就是柳州人的主食。

之所以广西米粉具有扎实的文化底蕴，也离不开壮族自治区，稻米最早种植的民族就是壮族，也称“那”文化。

“那”文化旅游节

广西米粉走的最远，价格实诚

首先，不管是一线城市，二线城市，还有小乡小镇，随处可见的桂林米粉招牌，柳州螺蛳粉招牌

其次，江西米粉销量第一，这可能仅仅是未加工的干米粉

论加工成品来讲，柳州螺蛳粉在各大电商平台销量非常惊人（我就不贴出来，以免打广告嫌疑）

最后，线下门店一般的价格基本上分为8-12-15 小，中，大碗

电商渠道的话，一包螺蛳粉可能就4-6块，有活动的时候更便宜，里边有醋包，酱包，油包，干米粉，花生，酸豆角，腐皮，酸笋，螺蛳等；味道虽重，但品尝那一刹那，人间精品，人间美食。

世界米粉大会都在广西南宁举行

米粉产业如此巨大，可以拥有一场专门的米粉大会，也是首届世界米粉大会，将在2019.11在南宁举办，此次大会包含米粉制品，工艺技术问题探讨，并且在江西南昌举办世界米粉大会推介会。

真的要挣个米粉最好吃，最香，第一称号啥的，不如先合作，在竞争，达到双赢局面。

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压轴的湖南米粉

而对于湖南米粉，找的资料不是很多，为什么要写在最后，肯定是有他压轴之处；

找到一篇2007年文章《湖南米粉热销武汉分析》，报道说江城的湖南米粉店已达1300多家，每天大约有90万人次吃湖南米粉，这也被人称作“湖南米粉现象”，可能这是因为湖南米粉的种类多，口味合大众吧！可能我们眼中的湖南米粉只有长沙米粉和常德米粉，事实上……

湖南米粉做法种类最多，战队分布

湖南米粉做法种类繁多，相比广西米粉，江西米粉，早中晚都适合吃；

对于粉的量多量少，料的量多量少（称为浇头），它们有专门的名词：轻挑和重挑，轻盖和重盖

展现出弗兰人对美食的讲究

米粉米粉，都是大米做的，还得谢谢袁隆平爷爷

为什么拿湖南米粉放最后压轴？

因为我们每日吃的米粉，都是袁隆平爷爷杂交水稻技术长出来的大米

所以，在袁隆平爷爷面前要挣个输赢嘛！！（是不是又有人说袁隆平爷爷是江西德安人）

袁隆平爷爷早年在湖南农业科学院研究杂交水稻，先后担任湖南杂交水稻研究中心主任，湖南政协副主席，国家杂交水稻工程中心主任等等

凭“90后梗王，荣获共和国勋章”，新一届第一网红

90后梗王

共和国勋章

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总结一下

三个省的米粉各有千秋，非要挣个第一的话

江西米粉销量第一，也仅仅在半成品商，日均消费量最多

广西米粉线下店铺最多，柳州螺蛳粉销量第一

湖南米粉做法种类最多，研究稻米技术领先

论好吃程度，都是家乡的米粉最好吃啦！！

因为

一方水土养一方人，南方人走到哪里都忘不了一碗米粉

正如江西作家邱建国在《一碗米粉的乡愁》写到：

每一个南城人，

生下来时，一根脐带剪断了，

另一根叫做米粉的脐带，刚刚接上……

虽然作者是写老家抚州（南城人），但同样对于南方人同样如此

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【文献参考】

刘德周. 江西会昌:打好米粉产业特色牌[J]. 中国品牌, 2015(3):66-67.

李琳, 陈洁, 王远辉, et al. 大米原料对鲜湿米粉品质影响[J]. 食品工业, 2019(6):177-182.

佚名. 广西传统特色米粉文化传播研究[J]. 现代营销:经营版, 2019, 316(4):104-105.

张经武, 滕莉莎. 南宁米粉文化传播的创新策略[J]. 南宁职业技术学院学报, 2018, 23(3):7-9.

高曦聪, 刘彩薇, 方晟. 湖南米粉热销武汉分析[J]. 时代经贸旬刊, 2007(S9):158-160.

二、糯米粉粘米粉做法大全

糯米粉粘米粉做法大全

糯米粉和粘米粉是中华美食文化中不可或缺的重要食材。无论是在南方还是北方，糯米粉和粘米粉被广泛应用于各类传统小吃和美味佳肴的制作中。今天，我们将为大家分享一份糯米粉和粘米粉的做法大全，希望能够带给您不一样的美食体验。

糯米粉的制作方法

糯米粉是由糯米研磨而成的细粉，它的口感细腻，富有弹性。下面是一种简单的糯米粉的制作方法：

1. 准备好糯米和清水。
2. 将糯米浸泡于清水中，时间长短视具体情况而定，一般为3-4小时。
3. 将浸泡好的糯米捞出并沥干水分，然后放入石磨中磨成细粉。
4. 将磨好的糯米粉过筛，去除颗粒。
5. 将过筛后的糯米粉晒干或低温烘干，即可得到糯米粉。

糯米粉制作简单，口感独特，适合用来做各种糕点、粽子、馄饨等美食。

粘米粉的制作方法

粘米粉是由粘米研磨而成的细粉，与糯米粉相比，粘米粉的口感更加粘稠。下面是一种简单的粘米粉的制作方法：

1. 准备好粘米和清水。
2. 将粘米浸泡于清水中，时间长短视具体情况而定，一般为3-4小时。
3. 将浸泡好的粘米捞出并沥干水分，然后放入石磨中磨成细粉。
4. 将磨好的粘米粉过筛，去除颗粒。
5. 将过筛后的粘米粉晒干或低温烘干，即可得到粘米粉。

粘米粉口感独特，适合用来制作传统的米线、米粉、凉粉等美食。

糯米粉与粘米粉的应用

糯米粉和粘米粉在烹饪中的应用非常广泛，它们不仅可以制作美味的主食，还能作为小吃和甜品的重要原料。

糯米粉常常用来制作各种传统糕点，如年糕、糯米糍等。糯米粉还可以用来制作粽子，口感软糯，味道香甜，是中国传统端午节的经典食物。

粘米粉则常被用来制作米线、米粉和凉粉等面食类美食。这些美食多种多样，口味鲜美，深受人们的喜爱。

结语

糯米粉和粘米粉作为中国美食文化的瑰宝，拥有悠久的历史和丰富的制作方法。无论是糯米粉还是粘米粉，都有着独特的口感和风味，为人们带来了无尽的美食享受。

希望通过本篇博文，您能够更加了解糯米粉和粘米粉的制作方法，同时也能够体验到糯米粉和粘米粉所带来的美食盛宴。祝愿大家在厨艺上取得更大的进步，享受美食带来的快乐！

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三、凤仙米粉

凤仙米粉是一道享誉全球的中国传统美食，以其独特的口感和丰富的味道而闻名。这种传统的米粉是由细腻的米粉搭配新鲜的配料制成的，其源于中国南方的广西地区，并迅速成为各地人们的最爱。

起源

据历史记载，凤仙米粉的起源可以追溯到清朝。相传，在广西地区的贵族聚会上，一个名叫凤仙的厨师凭借自己独特的米粉制作技巧，受到了皇室成员的赞赏。凤仙米粉因此而得名，并在宫廷内外逐渐流传开来。

凤仙米粉独特的制作工艺也在传承与创新中演变。凤仙米粉的制作过程细致繁琐，需要从选材、洗净、蒸煮、晾凉等多个环节精心把握。而且，在丰富美味的米粉上搭配各种配料和独特的调味料，使其在口感和味道上达到完美的平衡。

材料

制作凤仙米粉的基本材料主要包括优质大米、清水和盐。其中，大米是凤仙米粉最重要的原料，质地细腻，米粉制作的关键所在。凤仙米粉所使用的大米一般都是经过水洗，然后晾至水分适宜，再以传统工艺将米粉蒸煮而成。

制作

凤仙米粉的制作过程需要细致耐心，并且有一定的技巧。下面是凤仙米粉的制作步骤：

1. 将优质大米洗净，浸泡一段时间，使其水分充分吸收。
2. 将浸泡过的大米放入蒸锅中，用大火蒸30分钟至大米变熟软。
3. 蒸好的大米取出，晾凉后使用压榨机将其压碎成米浆。
4. 将米浆过滤，去掉杂质，取得纯净的米浆液。
5. 将米浆液放入蒸锅中，用大火蒸煮数分钟至其变稠糊状。
6. 将煮好的米糊倒在平板上，用刮刀将其抹平，晾至固化。
7. 将固化的米糊切成适当大小的米粉条，晾干备用。

风味与品尝

凤仙米粉的风味丰富多样，口感细腻爽滑，配上各种美味的配料和调味料更加美味可口。在一个充满诱惑的凤仙米粉碗里，你可以看到米粉的洁白柔嫩，还有各种颜色鲜艳的配料：绿色的蔬菜、红亮的烧肉、香糯的鸡蛋、甜脆的花生碎等，让人垂涎欲滴。

凤仙米粉的配料多种多样，不同的地方有着不同的口味。有些地方在凤仙米粉中加入牛肉、鸭肉或海鲜等肉类，使其更加香气扑鼻。搭配上独特的酱料和调味品，如辣椒酱、香醋、花椒油等，可以调出不同的风味，满足人们的不同口味需求。

品尝凤仙米粉时，先将汤料入碗，再将凤仙米粉放入碗中，搅拌均匀后品尝。入口之后，细腻柔滑的米粉温热顺滑地占据整个口腔，汤料的鲜香味道在口中蔓延开来，令人回味无穷。

结语

凤仙米粉以其独特的制作工艺和丰富多样的口味，在中国传统美食中占有一席之地。无论是当地居民还是游客，都能够品尝到地道的凤仙米粉的美味。它不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承。

四、米粉对联

大家好，欢迎来到我的博客。今天我将为大家介绍一种富有传统文化氛围的表达方式——米粉对联。

什么是米粉对联？

米粉对联是一种以米粉字为主，结合对联形式的文学艺术形式。它是在平面艺术中运用米粉字形成的对联，继承了我国悠久的书法和文化传统。

米粉对联的起源

米粉对联最早出现在中国的农村地区，是农民用米粉在案板上写字练习的一种形式。它起源于农民智慧和对艺术的热爱，逐渐演变成一种独特的民间艺术形式。

米粉对联的制作过程

制作米粉对联需要以下步骤：

1. 准备好需要写字的材料，包括米粉、案板、笔刷等。
2. 将米粉倒在干净的案板上，并轻轻摊开。
3. 用笔刷在米粉上勾勒出需要的字形，注意保持字形清晰。
4. 将写好的米粉对联放置在通风处晾干，以保证字形稳定牢固。

米粉对联的艺术价值

米粉对联不仅具有独特的艺术形式，还有其独特的艺术价值：

• 保留传统文化：米粉对联是传统文化的传承，通过它可以感受到中华文化的魅力。
• 展示创意：米粉对联创意十足，不仅可以通过字形表达意思，还可以通过米粉的色泽和质感带来视觉的享受。
• 加深交流：米粉对联作为一种独特的艺术形式，可以成为人们交流的话题，增进彼此之间的了解和沟通。

如何欣赏米粉对联

在欣赏米粉对联时，我们可以从以下几个方面入手：

1. 字形：观察米粉对联的字形是否清晰、流畅。
2. 构图：关注米粉对联的布局和整体美感。
3. 色彩：欣赏米粉对联的色彩变化和搭配。

结语

米粉对联作为一种独特的艺术形式，以其独特的方式传递着传统文化的力量与魅力。它不仅展示了农民的智慧与创意，还逐渐成为了人们交流和欣赏的对象。希望大家在欣赏米粉对联的同时，能够更好地了解和传承中华传统文化。

五、兼职，铺天盖地的兼职，哪些兼职是靠谱的呢？你在做兼职吗？

我是平时下班在家做做网上兼职，不用出去跑比较轻松一点，一月有两三千左右吧，这个我是做的最久的一个，有两年时间了，还可以也是自己一直坚持努力，在上面可以学到很多东西，一直努力学习提升自己，才是我一直做下去的动力。当你决心改变的那一刻，成功就会自动找上你。如果你不肯付出一时的努力去博取成功，那么你可能就要用一生的耐心去忍受失败。

六、米粉的家常做法大全:从煮米粉到炒米粉,一次学会各种美味米粉菜

七、米粉怎样调配，教你享受美味的米粉

米粉调配的基本原则

米粉是一种传统的亚洲食物，因其口感酸爽可口，备受人们喜爱。调配米粉需要考虑到口感和风味的平衡。下面，我们将介绍米粉调配的基本原则，帮你轻松享受美味的米粉。

选择合适的米粉种类

米粉有很多不同种类，如细米粉、粗米粉和河粉等。不同种类的米粉在烹饪时有不同的用途和口感，因此选择合适的米粉种类非常重要。细米粉适合做炒米粉或凉拌米粉；粗米粉适合做煮乌冬面或米粉汤；河粉则适合做炒河粉或红烧肉米粉等。根据自己的口味和菜谱选择合适的米粉种类，能够提升米粉的口感和风味。

米粉的烹饪方法

米粉的烹饪方法有多种，如煮、蒸和炒等。最常见的烹饪方法是煮米粉。将米粉放入开水中煮熟，然后捞出沥干备用。如果喜欢更加嫩滑的口感，可以用温水浸泡一段时间后再煮熟。蒸米粉则是将米粉放入蒸锅中蒸熟，这样可以保持米粉的原汁原味。如果想要添加更多的香味和口感，可以选择炒米粉。将煮熟的米粉放入锅中翻炒，加入蔬菜和肉类等配料，调味后炒熟即可。

米粉的配料搭配

米粉的配料搭配非常重要，不同的配料可以带来不同的口感和风味。常用的配料有蔬菜、肉类和海鲜等。在炒米粉时，可以根据个人口味选择喜欢的配料，如青菜、豆芽、鸡肉、虾仁等。在凉拌米粉时，则可以搭配辣椒、蒜末、香葱等调料，增添口感和风味。根据自己的喜好进行搭配，让米粉更加美味可口。

米粉的调味料选择

米粉的调味料选择也非常重要，可以根据自己的口味选择合适的调味料。常用的调味料有酱油、醋、辣椒酱、花椒粉等。在炒米粉时，可以根据个人口味加入适量的酱油和辣椒酱，增加风味。在凉拌米粉时，可以加入醋和花椒粉，提升口感和酸爽度。根据个人的喜好和菜谱选择合适的调味料，让米粉更加美味可口。

米粉的吃法和搭配

米粉可以单独食用，也可以搭配其他食材一起食用。单独食用时，可以将米粉配以适量的配菜和调味料，调理成凉拌米粉或炒米粉。此外，还可以将米粉与肉类、海鲜等食材一起作为主食，如虾仁炒米粉、牛肉烧河粉等。米粉的吃法和搭配非常灵活，可以根据个人口味进行创新和调整，打造属于自己的米粉风味。

米粉是一种美味而营养丰富的食物，了解米粉的调配方法可以帮助你在家中做出美味的米粉。选择合适的米粉种类、熟练掌握米粉的烹饪方法、搭配合适的配料和调味料，你就可以享受到口感独特的米粉了。希望这篇文章对你有所帮助，谢谢你的阅读！

八、米粉和米粉区别？

制作原料不同: 米粉以大米为原料,米糊的制作原料较丰富,有各类米、杂粮还有薯类。

制作方法不同: 米粉是经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物

九、兼职类型？

自媒体，外卖，快递，出租，出摊

十、兼职吧上的兼职可信吗？

可信的非常少

所以要先交押金什么的

都是骗子

谨慎再谨慎